Saltar la navegación

Video tutorial y evaluación

 

vamos a cocinar rompiendo mal GIF por Petter Pentilä

Dribbble. (2021). Let’s cook! https://dribbble.com/shots/5365572-Let-s-cook Imagen  Descargada el 11 de agosto de 2021

 ÉSTERES. Formulación orgánica. (2018, 26 agosto). [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=_okSafWREf8  vídeo descargado 11 de agosto de 2021

Los ésteres proceden de la combinación entre un alcohol de peso molecular bajo o medio y un ácido carboxílico de peso molecular también bajo o medio.

Son muy abundantes en la naturaleza y son los componentes de los aromas de las flores y frutas, lo mismos que los sabores .

Los saborizantes y odorizantes artificiales que se utilizan en perfumería, dulces, golosinas y vinos, son mezclas de ésteres selectos que se eligen para imitar lo más fielmente posible el sabor y el aroma de las frutas naturales: formiato de etilo (ron), etanoato de pentilo (plátano), acetato de octilo (naranja), butanoato de etilo (piña), butirato de butilo (piña), etanoato de bencilo (jazmín), butirato de bencilo (rosas), propionato de isobutilo (ron), etanoato de isopentilo (peras) y pentanoato de isopentilo (manzana) constituyen algunos ejemplos.

También se utilizan como disolventes de Resinas:

Los ésteres, en particular los acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes de nitrocelulosa y resinas en la industria de las lacas, así como materia prima para las condensaciones de ésteres.  

Como aromatizantes:
Algunos ésteres se utilizan como aromas y esencias artificiales. por ejemplo  el formiato de etilo (ron, aguardiente de arroz), acetato de isobutilo (plátano), butirato de metilo (manzana), butirato de etilo (piña), y butirato de isopentilo (pera).

Adivina sobre los ésteres

Observe las letras, identifique y rellene las palabras que faltan. Importante completar con letra mayúsculas

{"typeGame":"Adivina","instructions":"

Observe las letras, identifique y rellene las palabras que faltan. Importante completar con letra mayúsculas

","showMinimize":false,"optionsRamdon":false,"showSolution":true,"timeShowSolution":3,"useLives":true,"numberLives":3,"timeQuestion":"30","percentageShow":35,"itinerary":{"showClue":false,"clueGame":"","percentageClue":40,"showCodeAccess":false,"codeAccess":"","messageCodeAccess":""},"wordsGame":[{"word":"ATO","definition":"Los ésteres tienen terminación","type":0,"author":"","alt":"","url":"","x":0,"y":0},{"word":"ÉSTERES","definition":"Un carbón esta unido a un oxígeno por un doble enlace y a otro con enlace sencillo","type":0,"author":"","alt":"","url":"","x":0,"y":0},{"word":"AROMATIZANTE","definition":"Se utiliza como","type":0,"author":"","alt":"","url":"","x":0,"y":0},{"word":"FRUTAS","definition":"Es un componente de los aromas de las flores y","type":0,"author":"","alt":"","url":"","x":0,"y":0},{"word":"SABORIZANTES","definition":"Algunos ésteres se utilizan como aromas y","type":0,"author":"","alt":"","url":"","x":0,"y":0},{"word":"PLATANO","definition":"etanoato de pentilo es un aroma del","type":0,"author":"","alt":"","url":"","x":0,"y":0},{"word":"RESINAS","definition":"Se utiliza como disolvente de","type":0,"author":"","alt":"","url":"","x":0,"y":0},{"word":"CO.O","definition":"Grupo funcional de ésteres","type":0,"author":"","alt":"","url":"","x":0,"y":0}],"isScorm":0,"textButtonScorm":"Guardar la puntuación","repeatActivity":false,"msgs":{"msgReady":"¿Preparado?","msgStartGame":"Pulse aquí para empezar","msgHappen":"Pasar","msgReply":"Responder","msgSubmit":"Enviar","msgEnterCode":"Introduzca el código de acceso","msgErrorCode":"El código de acceso no es correcto","msgGameOver":"¡Fin de la partida!","msgIndicateWord":"Proporcione una palabra o expresión","msgClue":"¡Genial! La pista es:","msgNewGame":"Pulse aquí para empezar otra partida","msgYouHas":"Tiene %1 aciertos y %2 fallos","msgCodeAccess":"Código de acceso","msgPlayAgain":"Jugar otra vez","msgRequiredAccessKey":"Es necesario el código de acceso","msgInformationLooking":"¡Genial! La información que estaba buscando","msgPlayStart":"Pulse aquí para jugar","msgErrors":"Errores","msgMoveOne":"Pasar","msgHits":"Aciertos","msgScore":"Puntuación","msgMinimize":"Minimizar","msgMaximize":"Maximizar","msgTime":"Hora","msgLive":"Vida","msgFullScreen":"Pantalla Completa","msgExitFullScreen":"Salir del modo pantalla completa","msgNumQuestions":"Número de preguntas","msgNoImage":"Pregunta sin imágenes","msgCool":"¡Bien!","msgLoseT":"Ha perdido 330 puntos","msgLoseLive":"Ha perdido una vida","msgLostLives":"¡Ha perdido todas sus vidas!","mgsAllQuestions":"¡Completadas las preguntas!","msgSuccesses":"¡Correcto! | ¡Excelente! | ¡Genial! | ¡Muy bien! | ¡Perfecto!","msgFailures":"¡No era eso! | ¡Incorrecto! | ¡No es correcto! | ¡Lo sentimos! | ¡Error!","msgTryAgain":"Necesita al menos un %s% de respuestas correctas para conseguir la información. Vuelva a intentarlo.","msgWrote":"Escriba la palabra correcta y pulse en Responder. Si duda, pulse en Seguir.","msgNotNetwork":"A este juego sólo se puede jugar con conexión a internet.","msgEndGameScore":"Antes de guardar la puntuación comience la partida.","msgScoreScorm":"La puntuación no se puede guardar porque esta página no forma parte de un paquete SCORM.","msgQuestion":"Pregunta","msgAnswer":"Responder","msgOnlySaveScore":"¡Sólo puede guardar la puntuación una vez!","msgOnlySave":"Sólo puede guardar una vez","msgInformation":"Información","msgYouScore":"Su puntuación","msgAuthor":"Autor","msgOnlySaveAuto":"Su puntuación se guardará después de cada pregunta. Sólo puede jugar una vez.","msgSaveAuto":"Su puntuación se guardará automáticamente después de cada pregunta.","msgSeveralScore":"Puede guardar la puntuación tantas veces como quiera","msgYouLastScore":"La última puntuación guardada es","msgActityComply":"Ya ha realizado esta actividad.","msgPlaySeveralTimes":"Puede realizar esta actividad cuantas veces quiera"}}
01234567