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Conceptos básicos y autoevaluación

Conceptos básicos

  • Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen oxígeno el cual es parte del grupo hidroxilo
  • El grupo funcional de los alcoholes es el grupo hidroxilo (-OH)
  • Los alcoholes atendiendo a su estructura molecular, se pueden considerar derivados de un hidrocarburo cuando se sustituye un hidrógeno de un carbono saturado por un grupo -OH
  • Por ejemplo:    CH3-CH2-H ______ CH3-CH2-OH 
  • Cuando el grupo OH esta unido a unradical alquílico recibe el nombre de alcohol (metanol, etanol, propanol)

 https://giphy.com/search/chemistry-destilaci%C3%B3n descargada 10 de enero de 2022Shake It Up Reaction GIF

Clasificación y nomenclatura

  • Los alcoholes pueden ser ; Primario, secundario y terciario.
  • Los alcoholes tambien se clasifican como; mono alcoholes y polialcoholes
  • Para nombrarlos se remplaza la –o final del hidrocarburo por –ol
  • Debido a la diferencia de electronegatividades entre el O y el H el grupo hidroxilo es polar.
  • El más simple es el metanol CH3OH (alcohol de madera) , le sigue el etanol CH3CH2-OH presente en las bebidas alcohólicas.

Adivina sobre los alcoholes

Observe las letras, identifique y rellene las palabras que faltan.

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Observe las letras, identifique y rellene las palabras que faltan.

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